Page 70 - ΝΕΟΣ Κατάλογος Κωτσόβολος - Απόλαυση και Δημιουργία στην Κουζίνα σου!
P. 70
Τηγανητό κοτόπουλο,
πιο νόστιμο από ποτέ,
φτιαγμένο από τα
χεράκια σου!
Τηγανητά
nuggets
κοτόπουλου με
γλυκοπατάτες
Συνταγή από την
Ιωάννα Σταμούλου
Υλικά για 4 άτομα
700 γρ. φιλέτο από μπούτι Για γαρνιτούρα
κοτόπουλου σε μπουκιές αλεύρι για το πανάρισμα 500 γρ. γλυκοπατάτες
2 κ.σ. μουστάρδα 3 αυγά χτυπημένα κομμένες σε χοντρά
2 κ.σ. γιαούρτι με λίγο νερό μπαστούνια
1 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών 200 γρ. μπαγιάτικο αλάτι χοντρό
για κοτόπουλο ψωμί σε κομμάτια λεμόνι σε φέτες
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
1. Τρίβουμε το μπαγιάτικο ψωμί στον πολυκόφτη και το 4. Πρώτα περνάμε τα φιλετάκια από το αλεύρι, μετά
μεταφέρουμε σε ένα μπολ. από το αυγό και τέλος από το τριμμένο ψωμί.
2. Βάζουμε το κοτόπουλο σε μπολ και Τα απλώνουμε σε ταψί και τα τοποθετούμε στην
αλατοπιπερώνουμε. Προσθέτουμε το γιαούρτι, κατάψυξη.
τη μουστάρδα, το μείγμα των μπαχαρικών και 5. Ζεσταίνουμε το λάδι στην ηλεκτρική φριτέζα και
ανακατεύουμε καλά. τηγανίζουμε πρώτα τις γλυκοπατάτες.
3. Χτυπάμε τα αυγά με λίγο νερό μέσα σε ένα μπολ. Σε 6. Τηγανίζουμε τα nuggets κοτόπουλο σε δόσεις και τα
δεύτερο μπολ βάζουμε το αλεύρι και στο τρίτο το σερβίρουμε ζεστά, με τις τηγανητές γλυκοπατάτες
τριμμένο ψωμί. και φέτες από λεμόνι.
70 kotsovolos.gr • 210 28 99999