Page 58 - ΝΕΟΣ Κατάλογος Κωτσόβολος - Απόλαυση και Δημιουργία στην Κουζίνα σου!
P. 58

Συνταγή


        για σπιτικό

        Guacamole






        Συνταγή από την
        Ιωάννα Σταμούλου














                                                  Υλικά

                                                  2 ώριμα αβοκάντο         Για το σερβίρισμα
                                                  1 μικρό κρεμμύδι         μερικά ντοματίνια
                                                  λίγο ελαιόλαδο           κόλιανδρο ή μαϊντανό
                                                  ξύσμα και χυμό από 2 lime  νάτσος
                                                  αλάτι                    1 lime σε φέτες






        Εκτέλεση


        1.  Ξεφλουδίζουμε τα αβοκάντο και ρίχνουμε τη          4.  Κόβουμε τα ντοματίνια σε κυβάκια και
          σάρκα τους στον πολυκόφτη.                              προσθέτουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι σε λεπτές
        2.  Προσθέτουμε το μισό κρεμμυδάκι σε μικρότερα           φέτες. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
          κομμάτια, το ξύσμα και τον χυμό από τα lime,            Τα προσθέτουμε από πάνω.
          λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πολτοποιούμε.              5.  Ρίχνουμε τον κόλιανδρο και σερβίρουμε με
        3.  Μεταφέρουμε το guacamole σε μπολ.                     νάτσος και lime.






        58      kotsovolos.gr • 210 28 99999
   53   54   55   56   57   58   59   60   61   62   63