Page 58 - ΝΕΟΣ Κατάλογος Κωτσόβολος - Απόλαυση και Δημιουργία στην Κουζίνα σου!
P. 58
Συνταγή
για σπιτικό
Guacamole
Συνταγή από την
Ιωάννα Σταμούλου
Υλικά
2 ώριμα αβοκάντο Για το σερβίρισμα
1 μικρό κρεμμύδι μερικά ντοματίνια
λίγο ελαιόλαδο κόλιανδρο ή μαϊντανό
ξύσμα και χυμό από 2 lime νάτσος
αλάτι 1 lime σε φέτες
Εκτέλεση
1. Ξεφλουδίζουμε τα αβοκάντο και ρίχνουμε τη 4. Κόβουμε τα ντοματίνια σε κυβάκια και
σάρκα τους στον πολυκόφτη. προσθέτουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι σε λεπτές
2. Προσθέτουμε το μισό κρεμμυδάκι σε μικρότερα φέτες. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε.
κομμάτια, το ξύσμα και τον χυμό από τα lime, Τα προσθέτουμε από πάνω.
λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πολτοποιούμε. 5. Ρίχνουμε τον κόλιανδρο και σερβίρουμε με
3. Μεταφέρουμε το guacamole σε μπολ. νάτσος και lime.
58 kotsovolos.gr • 210 28 99999